Utelivs- og serveringsbransjen legger bak seg noen tøffe år. Men hva venter i det nye? Det fryktes at økte kostnader for folk flest vil gjøre gjestene vil prioritere bort spise- og drikkeopplevelsene bransjen byr på. Er det grunn til å tro at også 2023 vil være en lang motbakke for serveringsbedriftene, eller er de snart over kneika nå?
Gjestene Gjøran Sæther er administrerende direktør i Fursetgruppen, som blant annet driver Maaemo, Grand Café og Ekebergrestauranten og Lars Vegard Vonen, leder for storkundeavdelingen i Ringnes' utelivsavdeling, deler sine tanker om hva som venter i 2023. Både hva de allerede har forberedt seg for, og hva de tror vil være de største utfordringene og mulighetene utelivet i 2023.